Heaven's Kitchen

ホットビスケット。

理想の食感はケンタッキーのビスケット。
味はあの独特の風味を除きたい。



お弁当に気を取られてる間にこんがりしすぎた。

レシピは有名奥様先生の。
おっしゃるとおりにしようとしたら

「牛乳+卵黄１個で120ｃｃ」

はっ！
卵を全部使てもーたっ

なのでヨーグルト120ｃｃ。（物質が違うものをおんなじ分量でやるのは悪い子です）

このところ、パンケーキの類にヨーグルトを入れるのがブームで（ワタシだけ）
なにせしっとりなるのでうれしい。

これは・・・
まあ、全部ヨーグルトはやめた方がいいかな。
味は特に問題ないけど、作るときにネチネチ度高し。

ほな、次は牛乳とヨーグルトの半々で。
卵黄はいらない。
粉220ｇにつき大さじ3のグラニュー糖も多すぎる気がする。



いちごとのお別れが惜しくて先週小粒いちごを２パックジャムにした。

いちごの重さに対して25％のグラニュー糖だけしか加えてないのでサラサラ。

このジュースの部分を牛乳で割ったらおいしー

ともあれ、焼き立ておいしー





飾りのミントは毎回ストレートの紅茶に入れて飲むのです。
アメマ～
アロマ～

全種類食べたらやる。

仕事のエンジンがなかなかかからない。



これ、全種類食べたらやろーな。

自分で自分に言い聞かせ

そうはいっても

８種類までまだ行かず（舌痛くなる）

そして早や４時をまわってる・・・

しぇーっ



どうも



いつもとちょっとちがった



俺様です。





お手頃値段のコンパクトデジカメにもいろんな機能があるみたいで
ボンが勝手に写真を撮ってひょいひょいっと加工する。

しゅんが即座に近代アート風や鉛筆スケッチ風に。

コンパクトは軽くていいやあねえ・・・
で、近頃私のバッグに入ってる率高し。

芋けんぴ。

晴れーーーー
晴れて気持ちがいいので、ばーさん（姑）が
「ツカイスリー」言うてることもスルーしてやることにする。

まー、昨日は寒かった。
正午の気温が１４℃足らずだったとか。

今日は紫外線猛烈２６℃とか。
内陸では３０℃越えとか。

がんばれ、カラダ。



地味菓子好き。

砂糖衣がいい具合に結晶化して大成功。

実家にはしょっちゅう芋けんぴがあった。
高知の会社のが。
（ミレーフライっていう、油で揚げたビスケットもあった）

私の兄が好きやったなあーーーー
（この世にいないみたいな思い出し方・・・
　おっさん、ぴんぴんしてはるわ）

油と砂糖が一緒になって、いい旨味を出してておいしー

ただ、油くさくなるのが早いので、ちょっと作ってさっさと食べよ。

にんじん食パン。

生地のご機嫌よしっ

休みの日に余裕を持ってやったらそこそこできるねんって

きれいな市松模様が待ってるわっ

ワクワク♪



いや～んっ

ぱっかり真ん中分けやん；；

うそ～ん



よい子のみなさまはご存じですね。

市松模様は縦に色違いに積まないと出来ないのですよっ

平面に交互に並べただけで

「今日はいったなっ」

と、ほくそ笑んだワタクシはおバカさんなのですよっ

で、この失敗は初めてじゃないのよ

何回やったら気がすむのよ



なんかもっさいけど

定番はおいしい。

もっさいのは

いつものこと

金環日食見るために急いでたから。





本日、昨日より１０℃近く気温が下がってさぶっ



このヒトが温度計。

包んでみても怒られない。

Ｇｒｅｅｎ Ｇｒｅｅｎ Ｒｏｌｌ Ｃａｋｅ。

みるみるうちに濃さを増す、今頃の葉っぱの生命力ってすごいなーと思って

中も外も緑。


普通にすれば



卵2個の、いつもの小さ目ロール。

抹茶味はどんどん濃いめが好みになっていってる。





金環日食、なんとか見れました。
雲がかかってたので、日食グラスじゃ見えず、結局マックスのときには肉眼で。

ボンとふたりで大興奮で見てたはいいけど、意外とうちのまわりは特に誰も出て来てもなく・・・
高齢者が多いからか・・？

どうでもいいシリーズ。

ゾウリムシ。



蠅の親分。

金環日食に向けて、ボン用のグラスはある。

自分のはない。

ただ、一緒に外へ出たら、無意識に肉眼で見上げてしまいそう。

でもなー、天気次第で見れるかどうだかわからないものをけっこうなお値段で買うのもなあ・・・

って思ってたら

ボスがくれた。

「金環日食を見る」という本に、観察プレートがついている。
しかも、１枚で５人分。

ラッキーっ

で同僚と分けた。

天の上のことはたいして興味がないわかっちゃいないので、本を読んで勉強しとこ。
（はー、子供のため、子供のため）







日食のときには動物が騒ぎ出すらしいけど・・・

このヒトは・・・・

御兄弟。

平日の毎朝、私は判で押したように同じ状況に陥り、同じ台詞を吐いている。

キッチンに立つと必ず攻めてくる7Kｇ弱の怪物猫＝しゅんが必ず私の左手の
横にポジションをとる。

メシくれ。
かまってくれ。
メシが終わったら散歩に連れてけ。
要求が通るまでここはどかん。

「ちょっと待ってな～　お兄ちゃんのごはんが先な。しゅんちゃん学校行かんでええやろ～」

朝に弱いので、それはもう秒速での作業である。
そこにモフモフがデンっと。

MAX邪魔っくす。

何回下に降ろそうが、不屈の精神で飛び乗ってくる。

そもそもの時間との戦いにさらにたちはだかるやっかいな物体。

金魚×4も全力で
「メシ、おい、俺ら、ここ、こっち。気づいて～　メシっ」
のスーパーアピール。


その間、似非お兄ちゃんは・・・・



朝陽をサンサンを浴びながら寝続け・・・・・・

我が落雷を受ける。

枝豆とドライトマトのベーグルに見える。

暑くなるよー　と　天気予報がかなり言ってた本日。
室内はさらっと涼しく快適です。
湿度が少ないって気持ちいいねえ。



枝豆とドライトマトに見えるけど

ピスタチオとクコの実って大きさがおんなじくらいで色が正反対で
並べたらきれいかなと思った。
巻いて具にしたら、「あの整然と並べたのは何だった？」てな散らかりよう。

粉はスーパーの「パン専用小麦粉」
伸びの強いゴールデンヨット系統のかと思われる。
味はー　あんまり旨味なし。



新聞や本を読んではいけませんキャンペーン中。

僕の仕事は「邪魔すること」



「しっぽで釣り」
って言う昔話そのもの。
（あれはキツネだったか）



なーんも釣れんかった；；





テレビで知るってことは、とっくに売れはじめてるってことか。



歌うまい芸人さんは好き。

Ｂ級菓子 プリン蒸しパン。

さて、作れるようになりたいのはＡ級菓子であるが
実際に毎日食べたいのはもっとフランクなＢ級菓子である。



見てくれはほぼどうでもよく

①　裏ごし器に固くしぼった日本てぬぐいを敷いて（これが型）

②　ホットケーキミックスもしくはパンケーキミックスもしくは、良い子は自分で調合した粉類に
　　水・牛乳・豆乳あたり、卵もいれたければ入れて砂糖を少々。

③　湯気のたった蒸し器で蒸し

④　表面が固まったら、真ん中を十字に切ってプリン液を流し込み
　　（これは昨日のタルトのアパレイユの残りを使用）

⑤　蒸している間に小鍋に佐藤を水を熱してカラメルを作り

⑥　蒸し器の中のプリン液が固まったなーと思ったら中心部へジャーっと。



⑦　ワシワシと食べる。







どうでもいいときはちっちゃく作るのはめんどくさいので
（アルミケースがヨレっとなって生地が流れでて発狂・・とかを避けるため）
ホールで大きく、でも熱が早く通るように底は網の裏ごし器使用。

学生の頃、スーパーで売ってたプリン蒸しパン（Pascoだかの）が大好きで
（そのころ出始めだったチーズ蒸しパンも好きだった）
未だにたまに食べたくなって作ります。

タルト「彩り」。Mr.Childrenの「彩り」に見立てて。

Mr.Children「彩り」の歌詞をご覧になってから見ていただくと
わかるような。　わからんような



モノクロの僕の毎日に
少ないけど　赤　黄色　緑



モノクロの僕の毎日に
増やしていく　水色　オレンジ　赤　黄色　緑

＜Mr.Children「彩り」　詞・曲　桜井和寿　の歌詞を一部抜粋＞



モノクロはブラックココアのタルト台。
少ない赤はドライいちご
少ない黄色は　アパレイユの黄色・日向夏のマーマレードやピールの黄色
少ない緑は葉っぱ

アパレイユは全卵・生クリーム・サワークリーム・牛乳・グラニュー糖・バニラエクストラ

週末にパワーアップさせて

増やした赤は
「急がないと季節が終わるっ」
の　いちごと
「１年ぶりでございます」
の　チェリー

増やした黄色は
「もうサマーですか」
の　ニュー・サマー・オレンジと
卵黄を増やしてパワーアップしたアパレイユ。

増やした緑はーーーーーーー
種類を増やした葉っぱと・・・ピスタチオっ
（苦しい；；）



色が少ない方の土台。
日向夏のマーマレード＆ささっと火を通したいちご。



色が多い方の土台。

アメチェ入りとプレーン。



これの下はアメチェが生息。

型離れが悪いのが大嫌いなので、セルクルに粉を振りすぎて隠し切れない後遺症・・・

でも、生地がやわやわでかなり苦労したわりには
なかなかの食感であった。

歌詞に出てくる色はほかにも
水色　オレンジ　金銀紫　温かなピンク　があって
金銀だって金箔やアラザンでなんとかなりそうなのだが、水色だけはどうしても浮かばない；；

ヘタクソながら、大好きな歌にしつらえてみました。

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ドライいちごを作るとき
普通のキッチンペーパーに並べてオーブンに入れたら

ひっついて取れへんようになるでっ

リードとか、いいやつでやらんとあかんかも。

彩り。

聴きたかった歌がリアルタイムで聴けた。
さぶいぼ立った。




この歌に合わせたタルトを作った。

SDカードを忘れた。

更新できず。

よい週末を。

アメリカン赤福。

今朝のボンの朝ごはん、アメリカンドッグの衣があまった。



赤福揚げたった。


週明け月・火は家事も仕事も母親業も、けっこうまじめにこなしてる。

水曜あたりからやさぐれはじめ

後半　木・金にはふざけたくなる。

そのころカレーを作ったら、鶴の恩返しみたいに「作ってるところは見ないでくださいね」となる。

そして

揚げまんじゅうっておいしい

ほな、赤福でも大丈夫なハズ

「そうさ、僕らはまちがっちゃいないんだ」

「決められたやり方なんてクソくらえさ」

「乗り越えた先には希望の光が待ってるんだ」

（ミスチル風の結論）

まちがっちゃいなくて

大変おいしゅうございます。

希望の光が煌々と照っておりまして、どんどんお腹におさめられます。


どこがアメリカンやのん？

アメリカンドッグの衣があまったから。

アメリカンドッグってアメリカにあるのん？

知らんなぁ。





良い子は小麦粉と水のシンプルな衣でいきましょう。

本日７時よりWOWOWでミスチルライブの生中継につき

うちの夕ご飯はカレーです。（勝手に喰え）
すでに仕込み済。
週後半のカレー・・・

パイナップル・マンゴーソルベ。

日射しが強くなってきて、子供たちはそろそろ半袖。



生パイナップル+アルフォンソマンゴーピュレ+シロップ（水とグラニュー糖が同量）+ジュレ・デセール

口当たりをよくするために冷蔵庫に長居しているジュレ・デセールが活躍。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ゼラチンみたいなもの）

こういうのは自分で手探りでやっていくと、甘すぎたり、逆に甘さが足りなかったり
ジャリジャリすぎたりとなかなかうまい具合にはいかないけど、これは絶妙なバランスにできた。


どうやら立夏を過ぎたらしい。

夏ですねぇ。
（GWの季節がいちばん好き。このまま止まれ）
もう、あづいのはイヤですねぇ・・・





南国フルーツ、パパイヤとドラゴンフルーツが「あんまりおいしくないな」以外は大好き。
でも、ただひとつ、おそろしくて近づけないものが。

ドリアン様。

イオンが臭い。
何事かと思ったら
タイフェアでたくさんのドリアン様が。

ほんまにおいしいん？
果物の王様なん？

あたり一面　くっさー；；

息を止めて走り去る
時をかける少女（ワタシ）

葉桜シフォン。

前に「桜葉シフォン」を載せた。

これは字をひっくり返しただけです。
最後の桜の葉っぱ。
まだ、「そろそろ葉桜になるかな」って土地もあると思うので（こじつけ）
改名して登場。

若人あきら⇒我集院達也

のように。



連休にはお菓子も大作に挑もうとは思ってるが・・・

が、

やることはいっぱいあって

今やこればっかり作ってて、生地つくりが10分で終わるシフォンに軍配。



ミントじゃ普通なのでお茶の新芽なんか添えてみた。
でも、風味はほんのり桜。





後半唯一のピカピカ天気の5月5日。
箱根仙石原から登る、金太郎さんの遊んでたという「金時山」登山。



頂上に売店なんかがあるというので、ちょろい山かと思いきや

岩ごろごろ、根っこだらけの急傾斜、一生懸命登り続けて2時間ちょっと

カッコいいウエアでキメた山ガール、山ボーイの皆さんもヘロヘロになってた
厳しさであった。



＜富士山にかぶってるおバカさん＞

でもでもでもでも…頂上の富士山全部見えと、
それを見ながらのカップヌードルは絶品。
普段そんなにインスタントものを食べる方ではないけど、
山の頂上と海でのカップヌードル（ノーマルの）は鉄板。

そして、下りになると、膝と腿が大笑い、大爆笑でぶるぶるブルブル・・・



マイナーなＰＡで、なぜか1台だけのミスチルのツアーバス。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

天変地異が多くて多くて
天達ちゃん大忙し（フジテレビの「とくダネ」気象予報士さん）
竜巻もまた、怖い；；

GW。

サーフボード持って成田で出国の列を待ってる人を見ると

くーーっ
ええなあ
どっか行きたーいっ

ええ、
サーフィンできませんけど
ダイビングもできませんけど
ボディーボードもできませんけど

その前に波酔いしますけど
日焼け厳禁ですけど

で、前半は親戚の行き来、
オットのバンドのライブで終了。
なんでか白昼堂々の犯行ライブだったのでたどりつくだけで大忙し。
ボンを連れて地下鉄乗換え、乗換え、ドアが閉まる寸前に飛び乗ったら
これ、逆方向やん・・・
とか。


終わったあと、麻布十番でおねぇさんたちとおしゃべり。
ライブ仲間のおねぇさんたちはいつまでも若くてきれいでおもろい。
ええネタいっぱい持ってはって笑かしてもらった。

帰ってきてから
ライブのダメ出しも忘れずに。




そろそろ、ジャスミンティーも冷たいのがいいかな。


カレンダー通りの休みで
後半は予定はなし。
フリーって実にうれしい。

ブラックベリーシフォン。

あーもー瞬きさえもしたくない；；
（最近、解散した別の団体の仕事を丸投げされて怒り続けの毎日）

大雨、オットはごはんいらずだった昨日、

絶対メシなんか作るもんかっ
洗い物なんてしてやるもんかっ
これ以上働いてなるものかっ
No more　雑用！！

と心に決めて、大雨ザーザーの中、英語教室のボンを迎えてとりあえず帰ったら

宿題まだ

と言う悲しい事実。

外食計画ボツ。

買い物に行く間もなくて、あるものをかき集めて
困ったときの「いも」頼み。

肉じゃが作ってそれをコロッケにして
エビと野菜でサラダ作って
お味噌汁も作って

あ、まともなごはん作ってしもた。
しかも、肉じゃがでやめといたら楽やのに。

しかも



これも焼いてもーた。

ブラックベリーのシロップで紫のマーブル・・・

を思い描いた。

冷凍庫から去年のブラックベリーを出して、煮詰めて濾して
理想の粘度より手前で火を止めたのに（冷めたら粘度が上がるから）
冷めたらマーブルにするには固すぎてた。
我が家産ベリーのペクチン度合はかなり高い模様。

たら～のマーブル計画、ボツ。



ジェリー状を軽く混ぜるだけにしたら
ポコポコ穴があいた。

水分はヨーグルト。
今日のクリームは生クリーム３５+47のハーフ＆ハーフ

味はまあ思った通りでおいしい。






肩のゴリゴリ鳴る音で、何か演奏できそう。

とりあえず笑とこか。



昨日、yahooの画面に出てたこの子見て
ま、ええか・・・
な気になった。
いい写真。

ほんまはこんなの食べてませんか？

お菓子をよく作る人の家には必ずあると思われる
「きれっぱし」
「余ったクリーム」
などの、材料はまともでも形的に半端なもの。
ジェノワーズ、ビスキュイ、パート・シュクレ＆サブレ、パイ生地などなど。

その方の方向性にもよりますが、プロもしくはプロ級の方のブログにこういう半端ものはあんまり出て来ませんよね。

でもね、正規の作品を作れば作るほどいっぱいあるハズ。
（私がきっちり作れないからあるのか？）



今日の昼デザ。

在庫最後のスポンジのきれっぱしに濃いコーヒーシロップをしみこませて
お陀仏寸前バナナと重ねたもの。

せめて生クリームかバニラアイスを足せばよかったけど
（そういえばどっちも冷蔵庫にあったわ；；）

これはかなりひどいけど、みなさん、こういうたぐいの余りものメニューって食べてないですか？
（ほんまにひどいな）

って思った次第。

お店などではすべてはリサイクルしてられないから廃棄するのかも知れないけど
私の遊びごときではよっぽどでないと捨てられませぬ。






ただ今、作るのさぼり中。

さんぴん茶。

沖縄限定なのに



すぐそこの床屋の前で買った。
しかも￥100

石垣島へ行ったときにこればっかり飲んだな、と。
むこうでは￥150くらいだったな、と。

南の島へいきたーい

仕事エンジンがかからずこんなことしてて
後で自分が痛い目をみる・・・





児童の列に車が突っ込むの、もー見てられんっ

とにかくとにかく、我が子がひとさまの命を奪うことのないように育てねば、と強烈に思う。
「勉強が出来て、運動ができて、オトコマエで、いい収入を経て、ちょっとおかんにもおこぼれをください」
と願いたいところが、
「とにかくひとさまに迷惑をかけないように」
までハードルが下がるニュース続きで。

日向夏シフォン。

毎年この季節に日向夏をおすそ分けしてもらう。

この実は、皮をむいたとたんに
「おうちの中がパラダイス～　」
と思えるほどのいい香りがする。

そのまま食べるもよし、
そして、そもそも白い部分も食べることになっているこの実をマーマレードにすると
それはそれはおいしい。
夏みかんなんかより皮をゆでこぼす回数も少なくて大変都合がいいのだ。

その、マーマレードを作る途中に出来たのがこれ。



17ｃｍ型で

水分＝日向夏の実と刻んで茹でこぼした皮（２回茹で）に３．５割のグラニュー糖をかけて
　　　しばらく寝かせて出たジュース60ｃｃ

そして、日向夏の実１個分。

クリームみたいなのは水切りヨーグルト。
これは夜のうちに準備しておけるけど、生クリームは朝から立ててられないし
夜から置くと離水するし、で、こっちに軍配。

前回の失敗フレーバーとは段違いの、自分好みのやわやわに出来上がったが
いかんせんか弱く作っているので型からうまく出ないのであった。
よって全体写真は撮れず。

しっかり自立してピシッとカメラに収まる子がいいのか

あかんたれのふにゃふにゃでも口当たりがいい子がいいのか・・・

That's the problem.

このところシフォンが多いのは
やわやわで消費しやすいから。
型に敷紙はいらないし、オイルも塗らなくていいし、型の用意がキライな私にはとてもうれしい。
あとは型はずれが良ければ言うことないのに。
底が抜けるシリコンのシフォン型、作ってくれたらいいね。





ドアを開けたら次男しゅん様が、洗濯機の上に超絶オトコマエポーズを決めておられた。
それはそれは、わが子だからというひいき目を差し引いてもの男前。
写真館で撮るときのポーズで目があった。

カメラを取りに行って、できた写真はこれ。



ド・ド・ドリフの大爆笑

ギザギザ。

おっ

なんか

カッコいい模様になってる。


肝心のシフォンは水分過多で

あかーん

でした。

オリジナルのフレーバーにしようとすると

１回目はうまくいった試しがないのです。
で、

２回目に挑むことは稀なのです。

杏仁豆腐すみれテイスト。

いろんな紫と白を合わせてみたかっただけ。

すみれ味って何のこっちゃわからないので

味のアクセントにはいちごのコンフィチュールを凍らせたものが入ってる。
シャバシャバに作ってあるので、そのまま入れると白い液体と混ざってしまうから。

オールレーズン風。

おからで一品。



おから+アーモンドプードル+ライ麦粉+レーズン

で、これだけだと馬メシかい？な味になる。

おいしくないと結局食べないので
はちみつ+砂糖+バター+塩
で、人間さまのおいしいおやつに。



↑だけでもしっかり味はあるようにレーズンをたんまり入れているけど
1/3の生地に、さらにパイナップル（生）などのせて焼き、甘酸っぱさを+。

ホットミルクとともに。

おからってすぐお腹いっぱいになる。
なるほど、おからのダイエットクッキーなんかがあることに納得。





学生のころ、あんまり日本のポップスは聴いてなかった。
でも、カラオケ全盛の時代ゆえ、めぼしいバンドなどはまあ知っている。

あの頃売れてたバンドの再結成なんか最近ちょこちょこあって、再結成の結果かなり残念なことに
なってるバンドも多い。

このところ、PrinncessPrincessの再結成の過程の番組と再結成ライブを見た。

１６年の空白の中でメンバーの何人かはお母さんになっており、
リハーサル中に子供から携帯に電話がかかってきて「全部書いてきたでしょーっ」なんてキレてたり、ダイエットを命じられたり、リハ終了後に保育園へお迎えに走ったり、
静かに普通のお母さんをしていて、子供はお母さんが過去に華やかなステージに立っていたことなど全然知らなかったりといった中でのリハのはじまり。

そしてライブは・・
見事であった。
ほとんどすっぴんで花に水をあげてたお母さんが、本番になったらプロのキラキラきれいなアーティストになっていた。
ボーカルのMCが「〇〇なのよ～」な、おばちゃん口調なのが笑えたけど。

まさはるさんはもちろん、吉川晃司さんの震災復興への行動ドキュメントなどなど
自分より少し年上のみなさんのパワフルな動きに力をもらいながら

ヨレヨレ～っと出勤・・・

あかんやん

テーブルロールにああしてこうして。

私にしてはマシないもむしパン。
ツオップのレシピで。

卵の残高ひとつ。

パン生地に入れるのは30ｇなので、ほぼ1/2個が余る。

邪魔くさっ

で、炒飯に投入。

最終発酵の段階で気づく。

塗り卵なーーーーーいっ！！



買いに行く気もせず

牛乳でなんとか照りを出そうVer.
ハード系とおなじく粉振ってカッコつけようVer.

焼き色のムラはー
2段一緒に焼いたから。

出したい艶は牛乳では出ませぬ。



半分に切って
クリームチーズ
チョコカスタード
いちご。



チョコレートチーズケーキなんてものがあるので
クリームチーズとチョコは相性ばっちりかと思って臨んだけど

まー
まー

まあ・・・・・

あってもおかしくないけど
なくても・・・



1回目のチョコクリームだけのがダレたので
2回目を作り直すときに魔がさしたのだった。






デカ猫が洗濯機の向こうへ落ちて出られなくなったり
おっさん（オット）が自分の髪をバリカンで刈り損ねて長方形ハゲを作ったり

月曜の朝からほんまにほんまにっ

桜葉シフォン。

先週は「嵐が来まっせ～」

今週は「ミサイルが飛んで来まっせ～」

どないですのん；；

ともあれ、ピカピカの晴れ。

昨日の雨でお別れかと思った桜は、がんばって持ちこたえてくれて、
今日もばっちりきれいです。

新緑も徐々に芽生えて、鳥はさえずりまくりパラダイス。
１年中が今日くらいならいいのにね。



桜の花と葉の塩漬けを一袋ずつ買ったなら、
ほぼ確実に葉が残ります。


刻んでほどよく塩を抜いてシフォンに混ぜ込み。
桜葉に塩気がほんのり残っているので、生地に入れる塩は気持ち減らして。
水分は豆乳で。



シフォンのいでたち、気泡等にストイックなこだわりはないので
細かいことは言わず今日はよく出来たとしましょー。

桜加減も頃合いでお気に入りの味にできました。



タイトル：マラソンに勝った人。

あの月桂樹の冠をかぶせられた人をなんとなく。

春のあれこれ。

今朝は小学校の通学路に腕章をつけて旗を持って立つ係であった。

さあ、行くよっ

と言う私に

子供たち（うちのと近所の）が言うことには

「喧嘩しに行くみた~いっ」

柄の長い旗を肩にをかけ
モッズコートにごっついブーツ
目深にかぶった帽子。

そうか、戦闘態勢に見えるか。

幼稚園も小学校も、春のあれこれ準備は大変めんどくさい。
（子供ひとりしかいないのに・・・でも、めんどくさい）

今年は3年生。
あれも、これもダメになるまで使ってくれたまへ。

なんで、たいしてやることはないハズ・・・

と思ったら、
リコーダーを買いなさい、だの音楽専用のバッグを用意せよだの、
書道セットを用意せよだの、入学時に提出した書類を書き直せだの

Gちゅー検査、NYO検査、

げー　いっぱいあるやないか・・・

ま、なにもなくなったらさびしいんでしょーけど。



昨日の会社のベランダ。

名所の桜がゴージャスレストランの御馳走だとすれば
これはコンビニ食みたいなものか。

この椅子に座ってぼーっとしてるのもしあわせ。




残念ながら今日はもう散りはじめ、桜吹雪を眺めながらの甘いもの。

ローソンのプレミアム宇治抹茶ロールケーキ。
おいしー。
もっと抹茶が濃くてもよろし。



このタヌキにゃ王様がうるせーのも春。


今朝ははるゆたかと豆乳のパンを焼いたけど、写真におさめる暇もなし。
やらねばならないこと、やりたいこと、そしてお肌、体を壊さないためにとりたい休息・・・
もっと時間がほしー

楽勝いちごショート。

今日もいい天気。
明日はお天気が悪くなるそうなので
今日は今年最後の桜の花の下で深呼吸でもしましょーか。



よく登場するつぎはぎケーキです。

冷凍庫にビスキュイのはしっこが。
それをつぎはぎして、ピーチリキュールのシロップをたっぷり塗って、
生クリーム・・・昨日の残り、桜の花が入ってるけど・・・ま、いいか。
いちご。
カスタードも足したいけど、ここで作ってたらまたあらたに在庫が生まれて
冷蔵庫冷凍庫整理の意味がなくなるので断念。



ちーさく断面。

傾いてるがそれなりのいちごショートの味はする。







ICU、国際基督教大学の桜のアーチ。
土曜日の午後は曇ってて寒かった。

バスが襲ってくるので写真を撮るのはスピード勝負。

April 窓からそっと見れば　素顔のままの君がバスを待っている～♪

という、稲垣潤一の歌を思い出した。
なんていう歌だっけ？Aprilかな。



青空がないと、我腕ではもひとつ。

この前にもうひとつ、自分が通っていた大学にも行ったけど
まだ咲いてもなかった。
えーーーーっ！！
山の上はちがうねー

桜のダックワーズ＆桜桜

ダックワーズ生地に細かく刻んだ桜の葉

クリームに細かく刻んだ桜の花。

クリームは生クリーム35％
甘さ控えめ



桜の風味はほんのりと。
塩の抜き加減が肝。



軽くておいしい、季節限定の味。

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18で上京したときには
「東京の人は桜好きやなあ～」
と、半ば「そこまでせんでも・・」な気の方が多かったが

今ではすっかり桜大好き。

しかも、絶対ここが好き。



千鳥ヶ渕。

これぞ東京。
お江戸の醍醐味。
この、お濠の両側に咲き乱れるところがたまらず
それをそっくりカメラに収めきれない我が腕を恨む。




おのぼりさんは（もう人生の半分近くをこっちに住んではいても）
これぞ東京、なこの風景が好き。



降桜確率100％



大きな玉ねぎの下で。





君よずっと幸せに。

アホ面かます男との、命のかかったデートであった。

混んでるのは当然覚悟してたものの
最高の天気の、お花見最後の休日に加えて
武道館で天下の大人数大学の日本大学様の入学式があったらしく
いつもヘラヘラしながら上って行く九段下2番出口は封鎖され
武道館への道は身動きとれず
歩道橋はそれごと倒れそうな鈴なりで
命の危険を感じたので横道にそれて渕に出た。

人ごみが大嫌いな私が、
それでもそれでも見たい千鳥ヶ渕の桜、そりゃあお見事。

今日はまだ大丈夫で、平日なので人も少ないと思うので
まだの方は是非。

Beautiful Day。

今日はbeautiful day

昨日もbeautiful day

おとといもbeautiful day

昨日、おとといと伊豆の下田へ行ってきた。

伊豆へ行くときはこの歌

まさはるさんのBeautiful day



CDを忘れて自分でがなり歌いながら。

大嵐が去って、桜が見ごろで、平日隙すきで、あったかければ海へ入っても大丈夫。
ひゃっほーっ　！！
なハズが、これがなかなか風が去って行かなくて
まだまだ強風でちょいと難儀したけども。

ボンが源泉で茹でたゆで卵が、自分がどうやってもたどりつかない頃合いに
半熟ねっとりに出来上がって悔しかったけども。

雑魚も釣れて、現地にカレもできて（釣り具屋の、推定78歳のじいさんに名刺をもらった）
夕焼けとお月さまと露天風呂ひとりじめで
これもまたbeautiful day。



常連の炊き
浄蓮の滝。

嵐の後で水量が多くてよかった・・・
ここで天城越えを熱唱してやろうと思ってたが、観光地につき逮捕されそうなので断念。

張り切って、レンズを2本も持っていったのに
「あ、カード入ってない・・」

で、撮った写真はこれ1枚。

今日は月曜日な気がするけど、金曜日

ひゃっほーーー！！

レアチーズサザンテイスト。

来まっせ来まっせ～
嵐が来まっせ～
とのことで、今夜の会議が中止になったりして
めんどくさっ（連絡とか）

桜がけっこう咲いてるところは、どうか散ってしまいませんように。
まだ１分咲ほどのこの辺は、どうか枝ごと折れませんように。



レアチーズ（カルピスで軽い味に）
マンゴーゼリー

このセルクルが大きすぎるのか、金のプレートに対して大きすぎるのか
マンゴー部分の分量がいい加減で多すぎたからか
「臼」を感じさせる迫力・・・
笑とけ笑とけ・・



パイナップルのコンフィチュールin。
（シロップでさっと煮ただけですけども）

最近「そんな値段でいいんですか？」と言いたくなるほどリーズナブルなパイナップルに
出くわすこと２回。
１回目は小さ目まるごと1つが￥98
２回目は大きい大きいまるごと1つが￥198

なんかうれしい大きいままのパイナップル、しかも安っ
１０日ほど熟させてから包丁を入れてみた。

桜の季節の嵐の今日に、なんでトロピカルものなのかは・・・・



ワシ、知るかいな・・・・





アルフォンソマンゴーのピュレ、缶詰なのでタンパク質分解酵素がもう消されてるのかと
思ったら・・・どうやら生きてるらしくゼラチンがなかなか効きませぬ。

生のパイナップルやキウイは明らかにわかってるから、火を入れて中に入れたり
薄切りで飾りにだけ使ったけど、缶詰もかい、そうかいそうかい・・・

って、このピュレ使って何回目で気づくねん。
遅いわ！

いちごトースト。

それぞれの家の庭先もカラフルになってきて
ここから5月のGWまでが私が1年でいちばん好きな季節。



厚切りトーストに有塩バターをたっぷり。
そこにいちごジャムを。
（いちごの重さの25％の砂糖、いちごによって少しレモンで調整　さっと煮）

あははははーーーー

おいしい♪

原料は



門間みかさんの「くーぷトースト」
リスドオルとゴールデンヨットが半々のレシピ。

思い立ったらすぐできるサフのレシピはワタシにはやっぱりありがたい。

ゴールデンヨットが切れたのでカメリア。
なのでやや窯のびしてないけど



生地の手触りで「今日はホームラン・・」とほくそ笑む。
そんなときは焼きあがってもしゃんとホームラン。


バター＋ジャムという2段重ねを食べるには
リッチな食パンより、こんな「フランス食パン」みたいな方がいい。

2枚目は有塩バター＋あんこですよっ





歩いて行ける桜まつりの川沿い



4月1日、未咲ちゃん。



華やかな枝ぶりの根元の方にある
幹から突然ついてるつぼみ、
がんばってるなあ」
ってなでてあげたくなる。

私は満開より3分から5分くらいが好き。
なので今週はせっせと桜を見るべし。

（咲いてない）花見物で冷えてこたつに入ってさあ一息つこうかとしたら



抜け目なく飛んでくるあいつとこいつ。

これは私のお腹の上。

ボン：「しゅんちゃんかーわーいーいー♪」　モフモフ　スリスリ

しゅん：「うざっ」

私：「居眠りしたいのに、君ら・・」



しゅん：知らんし・・