バースデーケーキという名のクリスマスケーキ。
2013年 12月 11日
昨日の朝は雨。
お昼過ぎには晴れてきて
子供たちはなんと
三重の虹を見たそう。
ボンが夜教えてくれ
今朝は迎えに来てくれた、いつもは口数の少ないSくんが
「昨日 虹 見た」
と、ぼそっと。
10歳の心に大きく虹の橋がかかったもよう。
いいねえ♥
今日はおとーはんの誕生日である。
「クリスマスケーキを作るなら、ドーム型にしてくれ」
と言ってたのを思いだし、ここで登場。
クリスマスには別の形にしたかったから、とか言ってはいけません。
今年のクリスマス用の飾りはまだ使っておらず、使い回しだとかばらしてはいけません。
これ、ほんまにドーム型か?とか本音をもらしてはいけません。
昨日の昼間、ああしてこうして、と思っていたデコレーションも、いざ夜になると、
テンパリングなんか今からやってられるかいっ
ってことになり、今朝、慌ててそこらへんから飾れそうなものをかき集め、
ぼんやりした仕上がりとなった。
そして、なんで写真を正面から撮ってないのか不明。
中身はマロンクリームの段々サンド。
(おとーはんはフルーツ系より栗とかチョコとかナッツとか&生クリームたんまりが好き)
今年は栗の出回り期が自分の手術後だったので在庫の栗ペーストを作っておけず、
マロンクリームを買いに出た。
「ま、サバトンで」
と思っていたら、見知らぬ瓶が呼んでいた。
サバトンの味はわかっているからこっちにしてみた。
そんな出来心は凶と出、まあなんとかいける味に改造するのに苦労した。
スペイン産のこの子、砂糖が入っているには入っているけど、少なくてまあ・・その・・・
サバトンさん、すいませんでした。なのであった。
お菓子用の深いボウルの大中小の小でドームにしたつもり。
スポンジなんか卵2個ぶんでいいに決まってる・・けど、後々別のことに使うからと思って
4個でシート状に焼いた。
なんと、4個分全部必要であった。
生クリームも、中と外で200mlを2パック。
18cmのデコより使ってるかも。
深いボウルの容積、恐ろしや・・・
お昼過ぎには晴れてきて
子供たちはなんと
三重の虹を見たそう。
ボンが夜教えてくれ
今朝は迎えに来てくれた、いつもは口数の少ないSくんが
「昨日 虹 見た」
と、ぼそっと。
10歳の心に大きく虹の橋がかかったもよう。
いいねえ♥
今日はおとーはんの誕生日である。
「クリスマスケーキを作るなら、ドーム型にしてくれ」
と言ってたのを思いだし、ここで登場。
昨日の昼間、ああしてこうして、と思っていたデコレーションも、いざ夜になると、
テンパリングなんか今からやってられるかいっ
ってことになり、今朝、慌ててそこらへんから飾れそうなものをかき集め、
ぼんやりした仕上がりとなった。
そして、なんで写真を正面から撮ってないのか不明。
中身はマロンクリームの段々サンド。
(おとーはんはフルーツ系より栗とかチョコとかナッツとか&生クリームたんまりが好き)
今年は栗の出回り期が自分の手術後だったので在庫の栗ペーストを作っておけず、
マロンクリームを買いに出た。
「ま、サバトンで」
と思っていたら、見知らぬ瓶が呼んでいた。
サバトンの味はわかっているからこっちにしてみた。
そんな出来心は凶と出、まあなんとかいける味に改造するのに苦労した。
スペイン産のこの子、砂糖が入っているには入っているけど、少なくてまあ・・その・・・
サバトンさん、すいませんでした。なのであった。
お菓子用の深いボウルの大中小の小でドームにした
スポンジなんか卵2個ぶんでいいに決まってる・・けど、後々別のことに使うからと思って
4個でシート状に焼いた。
なんと、4個分全部必要であった。
生クリームも、中と外で200mlを2パック。
18cmのデコより使ってるかも。
深いボウルの容積、恐ろしや・・・
by heavenskitchen720
| 2013-12-11 11:03
| ケーキ