ライトなフレジェ。
2015年 02月 09日
先週、テレビで、独身芸人さん(男性)が「どうして自分が独身なのか」を分析する番組があって
いわゆるひとつのアメトークですけども
麒麟の川島さん(ええ声の方)が
休日に掃除して家をきれいにして、
「さて、好きなことするぞーーー」となった時に何をするかというと、
洗濯機を回して、その前で
回っている洗濯機を見ながらビールを飲む
・・・んだそうだ。
深夜に大笑いした。
バイクが好きすぎて、とか、猫を飼ってしまい、とか、後輩とばっかりいるから、とか
そんなのはわかるけど、これは100%予想が出来ない。
地味すぎて、おもしろすぎた。
いちご売り場の前で鼻をフンフン スーハースーハーしている、怪しいオバちゃんはワタシ。
あの香りがたまらん。(夏には桃の前でもやってるけども)
理想のサイズのいちごを見たら、買わずにはいられない。
そして、いちごといえば、縦の断面。
縦の断面といえばこのビジュアルを作りたい。
フレジェ。
でも、本物のフレジェはちょっとヘビーなので、ライトにしてみた。
(正確に言うと、フレジェのような見かけのケーキ)
上下の生地はアーモンドを使っていることが多いけど、アーモンドなし。
クリームはバターなし。
ディプロマットクリーム(カスタード+生クリーム)にゼラチンを少々。
表面をマジパンで覆ったものもよく見かけるけど、なし。
12cmの消費に優しいサイズで。
赤いナパージュを流したくても在庫なし。生クリームでごまかした。
いちご・カスタード・生クリームの組み合わせは、自分はもちろん、ボンも大好きなので
残っていたシュー皮もこれで消費でき、万能このうえないセットなのである。
麒麟の川島さん(ええ声の方)が
休日に掃除して家をきれいにして、
「さて、好きなことするぞーーー」となった時に何をするかというと、
洗濯機を回して、その前で
回っている洗濯機を見ながらビールを飲む
・・・んだそうだ。
深夜に大笑いした。
バイクが好きすぎて、とか、猫を飼ってしまい、とか、後輩とばっかりいるから、とか
そんなのはわかるけど、これは100%予想が出来ない。
地味すぎて、おもしろすぎた。
いちご売り場の前で鼻をフンフン スーハースーハーしている、怪しいオバちゃんはワタシ。
あの香りがたまらん。(夏には桃の前でもやってるけども)
理想のサイズのいちごを見たら、買わずにはいられない。
そして、いちごといえば、縦の断面。
縦の断面といえばこのビジュアルを作りたい。
フレジェ。
でも、本物のフレジェはちょっとヘビーなので、ライトにしてみた。
(正確に言うと、フレジェのような見かけのケーキ)
上下の生地はアーモンドを使っていることが多いけど、アーモンドなし。
クリームはバターなし。
ディプロマットクリーム(カスタード+生クリーム)にゼラチンを少々。
表面をマジパンで覆ったものもよく見かけるけど、なし。
12cmの消費に優しいサイズで。
赤いナパージュを流したくても在庫なし。生クリームでごまかした。
いちご・カスタード・生クリームの組み合わせは、自分はもちろん、ボンも大好きなので
残っていたシュー皮もこれで消費でき、万能このうえないセットなのである。
by heavenskitchen720
| 2015-02-09 11:39
| ケーキ