パッション葛。
2015年 07月 31日
この間、神戸で友人宅に泊めてもらった次の朝
近くに、鉄人28号の巨大な像がある、と言って他メンバーが向かって行った。
ワタシ、鉄人興味なし。
と思ったら、鉄人横のグランドで、「徳之島」という文字が見えた。
物産展♡
奄美群島の各島から商工会の方々が来ているような物産展で、
パッションフルーツも見え、一目散にダッシュ。
試食でいただいたものがもう最高においしくて当然買う。
「アンタ、アホか」
と、他メンバーにあきれられながら、カートに詰め込んで帰ってきたのであった。
そんな訳で、奄美大島のパッションフルーツがある。
いつもはパンナ・コッタや杏仁豆腐に合わせているけど、
今日は葛。
葛まんじゅうの時の水の4倍量で練り、砂糖は1.6倍。
トロトロに練り上げ、グラスに流してこしあん。
パッションフルーツは、中身をかき出してグラニュー糖少々を追加。
ニッポンの良き夏の風情の葛に
チャラチャラした、どこの馬の骨ともわからん(?)日焼けした真っ黒な男、じゃなかった
南国の黄色いプチプチドロドロしたもんが合うわけないやろーー
と、ちゃぶ台をひっくり返しそうになるお気持ちはわかりますが、
これが、予想以上においしいんです!!
川平慈英を雇ってでも言いたい。
おいしいーーーーーーんです!!
弱気の別添えバージョンもあったりしたけども。
強気にたっぷりかけて大丈夫。
Facebookが、3年前の今頃、あなたはこんな投稿をしてましたよ、って教えてくれた。
台湾かき氷。
やっぱりパッション使ってた。
3年前もやっぱり猛暑;;
よい週末を。
近くに、鉄人28号の巨大な像がある、と言って他メンバーが向かって行った。
ワタシ、鉄人興味なし。
と思ったら、鉄人横のグランドで、「徳之島」という文字が見えた。
物産展♡
奄美群島の各島から商工会の方々が来ているような物産展で、
パッションフルーツも見え、一目散にダッシュ。
試食でいただいたものがもう最高においしくて当然買う。
「アンタ、アホか」
と、他メンバーにあきれられながら、カートに詰め込んで帰ってきたのであった。
そんな訳で、奄美大島のパッションフルーツがある。
いつもはパンナ・コッタや杏仁豆腐に合わせているけど、
今日は葛。
葛まんじゅうの時の水の4倍量で練り、砂糖は1.6倍。
トロトロに練り上げ、グラスに流してこしあん。
パッションフルーツは、中身をかき出してグラニュー糖少々を追加。
ニッポンの良き夏の風情の葛に
チャラチャラした、どこの馬の骨ともわからん(?)日焼けした真っ黒な男、じゃなかった
南国の黄色いプチプチドロドロしたもんが合うわけないやろーー
と、ちゃぶ台をひっくり返しそうになるお気持ちはわかりますが、
これが、予想以上においしいんです!!
川平慈英を雇ってでも言いたい。
おいしいーーーーーーんです!!
弱気の別添えバージョンもあったりしたけども。
強気にたっぷりかけて大丈夫。
Facebookが、3年前の今頃、あなたはこんな投稿をしてましたよ、って教えてくれた。
台湾かき氷。
やっぱりパッション使ってた。
3年前もやっぱり猛暑;;
よい週末を。
by heavenskitchen720
| 2015-07-31 11:18
| 和菓子