オレンジとチョコレートのビスケット。
2017年 03月 23日実家へ帰る途中にあるみかん直売所きてら
きてら
帰ったら立ち寄り、帰れない時にはお取り寄せする大好きなみかん屋さん。
ここの春の柑橘セットが届いたので、はるみ、清見、デコポン、春峰、せとか、八朔、ネーブル、三宝柑などなど
もうぜーんぶおいしい♡
セットの中には三宝柑のマーマレードも入ってて、
それに、ちょこっと作った三宝柑のピールも足して
大好きなマザービスケットもどきを作ろう。
全粒粉のビスケットに、マーマレードにチョコレート。
(語呂の具合でビスケットにしたけど、クッキー生地)
が、
ココット1こ分の少量チョコレートのテンパリングがうまくいかず(いくわけもなく)
ガナッシュに変更し、固さに四苦八苦し
でもね、それはそれはおいしい♡
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まーくんも、ダルビッシュも、前健もいない日本代表。
よく頑張りました。WBC。
監督も、コーチも、裏方さんも、
お疲れさまでした。