お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

栗きんとん。

質のいい栗があれば

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栗きんとん。

お供は和三盆と、超微量の雪塩(宮古島のパウダー状の塩)のみ

抹茶が入っているじゃないかと言いたいかどうかには個人差があります


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洋菓子に比べたら、洗い物が楽!



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栗、りんご、おいもにかぼちゃ。

秋は忙しい。


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# by heavenskitchen720 | 2018-10-16 12:40 | Comments(0)

和栗のモンブラン。

錦織くんの怪我からの復活

女子バレー

スポーツ観戦がおもしろくて おもしろくて

そんな中、

阪神はビリケツ最下位!! Oh,Yeah!!

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故郷、紀州の山の中より、叔母から栗が。

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毎年行われる栗の品質レース(私の中で)、

スーパーで売ってる茨城産、スーパーの地元産コーナーの神奈川産、取り寄せてみたブランド栗

そして、紀州の名もなき栗。

地元贔屓を除いても、甘さ、固さ、実の質。

名もなき栗がNo.1!

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それを渋皮煮にしたり、モンブランクリームにしたり。

都合よく残り物のジェノワーズがあったので、まるくくり抜いてカスタードクリーム。

そこに渋皮煮。

そして、うねうね。

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素敵な断面を思い浮かべながらカットしてみたら、

カットした1個に限って、渋皮煮が横長。

ザンネン;;


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# by heavenskitchen720 | 2018-10-12 17:28 | ケーキ | Comments(0)

モンブランプリン。

昭和の真っ黄っ黄のモンブラン。

果たして栗は使われているのか不明なモンブラン。

あれ風、全栗でお届けしますモンブラン。


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ちゃんと生栗の皮剥きからはじまっています黄色かな。

くちなしの実で黄色に着色した甘露煮を作り、

でもやっぱり、真っ黄っ黄とまではいきません(アクのせいかな)

市販の栗の甘露煮に(漂白剤)なんて書いてあるのはこれのことかと納得。

それをしないとあの色にはなりませぬ。

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いつものプリン

<1単位>
全卵1個
砂糖 大さじすりきり2.5
牛乳140cc
生クリーム60cc
バニラビーンズ ちょびっと

×2で、6個分

カラメルは、グラニュー糖と水を同量で煮詰めて最後に熱湯少々でジャー!!

この配合の時は厚手鍋で蒸しプリン。

ミニロールケーキを敷いて

甘露煮と生クリームで作ったモンブランクリームをうねうね

これは、確実に消費が見込まれる方のメニュー。


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# by heavenskitchen720 | 2018-10-04 12:53 | プリン | Comments(0)

普通のアップルパイ。

さて、いろんなお菓子をどんどんじゃんじゃん作りたい私であるが、

実は、我が家では確実に消費が見込まれるのは、

ぷるるん系デザート、フルーツポンチ、軽い和菓子等々、「軽いもの」である。

でも、焼きたいので、焼き菓子は職場においておく(けっこう消費される)

そんな中、ボン(中3一人息子)より珍しく

『普通のアップルパイ』が食べたい

とのオーダーあり。

よーし!!母さん頑張る💛

(これは、裏を返せば、「タルトにすんなよ。」ということである)
(「いらんことすんなよ。」ということである)


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小布施から仕入れておいたブラムリー(青りんご)

生地は、フユタージュ・ラピッド。

たいがいのパイ、タルト生地は、本の通りの水分を入れたら地獄を見るので(私の場合)

水分を減らしてとりかかり。

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ブラムリーは、酸味がばっちりきいていて、レモンで調整する必要がないので味の面では◎。

でも、火を入れるとすぐにグズグズになるのが玉にキズ。

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なので、食感のために、生の固いりんご(秋映)を厚めに切って入れてみた。

これもまた、いい仕事をしてくれた。


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①焼きたてを、美味しいと言って食べていた。

②焼き直して、朝ごはんのトーストの横にドンっと添えてみたら

「朝のアップルパイは・・・・ごにょごにょ 食べるのに時間がかかって・・・ごにょごにょ」

あかんのかい。



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# by heavenskitchen720 | 2018-10-03 13:23 | パイ・タルト | Comments(0)

おはぎ。

お彼岸の日は、お天気がよく

ライブに出かける前におはぎ。


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つぶあん&ずんだ

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こしあん&きなこ

きなこのは、もち米の中にこしあん。

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もち米1合で、15,6個出来るのです。



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今度作るときは、つぶあんだけは、ふわっとつけて

萩の花っぽくしようと思うのです。

そして、忘れるのです・・・

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# by heavenskitchen720 | 2018-09-25 18:42 | 和菓子 | Comments(0)
暑さ寒さも彼岸まで。

彼岸は目の前、そろそろ暑いのも終わり・・・のハズ。

そんな、中途半端な季節がそのまま表れたケーキ。

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THE 夏!なパッションフルーツのピュレ、マンゴーのピュレの在庫あり。

THE 秋冬!なヘーゼルナッツのペーストあり。

ミルクチョコレートでこの異色な取り合わせをつないでみた。

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この上掛け(グラサージュ?)のレシピ、

「加水・加熱型のナパージュで」

「粉ゼラチンで」」

のしかなく、うちには板ゼラチンしかなく。

板ゼラチンで適当にやったら、やっぱり苦戦;;


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手はもう秋で、

栗仕事はじまってます。
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# by heavenskitchen720 | 2018-09-19 12:17 | ムース類 | Comments(0)
ことは、この何年か、ほぼこの方ばっかり行っている、斉藤和義さん(せっちゃん)のライブツアーグッズの

ミニフライパンを見て「うきゃ♪」となったことに始まる。

(彼がなぜ、せっちゃんという呼び名なのかに興味のある方は調べてみてください。すぐに出てきます)

ざっくり書かれた「せ」の文字をざっくりと○で囲ったマークがトレードマークで、

その文字で焼き色がつくミニフライパン♪

どら焼き作ろ♪

(ホットケーキって書いてあるのに)

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それはそれは、苦労した。

(ホットケーキって書いてあるから)

どら焼きの生地は、はちみつやみりんや、あんなものやこんなものが入っているので、ホットケーキよりややこしい;;

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vol.2では、早くも別のやり方で。

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ぎゅうひもはさんでゴージャスに。

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もういっちょ

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ぱっと見は、ふつうのフィナンシェ。

いつも一緒にライブへ行ってくれる人へのお土産。



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いつもとおなじく、コツをつかんだころに生地がなくなるパターン(笑)
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# by heavenskitchen720 | 2018-09-10 18:58 | 和菓子 | Comments(0)

栗のリングケーキ。

この土日は、エアコンなしで寝ることができて楽になった。

週間予報なんかを見ると、まだまだ33・34℃なんて、ご立派な数字が並んでいたりするけれど。



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栗のペーストをたっぷり混ぜ込んでリング型で焼いたケーキ。

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焼き上がりにラム酒をたっぷり塗っているけど


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けっこう飛んでる;;

ビビるほど塗らねばならぬ、そんな気がする。




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# by heavenskitchen720 | 2018-09-03 12:24 | 焼菓子 | Comments(0)

メロンシャーベット。

言うてもしゃーないのに、つい口をついて出てしまう言葉NO.1

暑ぅ・・・

それはそれは、SOニー損保よりNO.1.

酷暑の残暑は残酷。


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お天道さまは人民の暑い熱い窮状を聞き入れてくれないので

そんなら、こっちも夏でいくわ。

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北海道の空知のマンモスメロンというメロンを毎年いただく。

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これが瓜の仲間なんて・・・って思うほどに甘い甘いメロン。

ちょっと酸味を足して、なめらかになる秘密も足してシャーベット。


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# by heavenskitchen720 | 2018-08-28 18:01 | 冷菓 | Comments(0)
ずいぶん長く生きているけど

お盆に実家にいなかったのは初めての夏。

幸い、親がどうとかではなくて

ボンが中3。

母さんも帰れず;;

夏期講習やら合宿やらと、ちょー多忙。

仕事は休みでも、休んだ気はせず。


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でも、送りだしてしまえば、いつもよりは時間あり。

色々出来るよ 食べ物が。

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東芝の石窯のプリンモードは優秀だと、有名ブロガーさんが書いてらしたので

うちにもあるのでやってみた。

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楽💛

何度のお湯を何センチの高さまで注いで・・・

とかなくて、

ボタンをピッ!

ちょっとだけ、加熱時間が長いかなあという気はしなくもないけど、

それは配合の問題で解決できそうで、

楽💛

オーブンに付いている機能なんかほぼ使わないけど

これは楽💛


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今日は30℃。

涼しい。



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# by heavenskitchen720 | 2018-08-17 12:17 | 冷菓 | Comments(0)

フルーツタピオカ白玉。

東京の台風は、「屁」である。

と、台風の通り道である紀州生まれは思うのである。

でも、昨今の災害では、

「こんなことは初めて」

というパターンばっかりなので、

用心深くちょいちょい整備。

その結果、

草にかぶれてかゆいかゆい。

腕に大きな青アザ作り、

あいつはやっぱり「屁」以下で過ぎてった。

(まあ、よかったけども)

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シロップ 水10にグラニュー糖4
レモン、もしくはクエン酸で酸味補充。

マンゴー、パイナップル、桃

ブラックタピオカ、白玉。

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マンゴー、パイナップル、ライチあたりでアジアな感じにしたかったけど、

おいしいライチもなかなかないし。

なにせ、フルーツポンチが好き。


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# by heavenskitchen720 | 2018-08-09 13:33 | 冷菓 | Comments(0)

ハンバーガー。

いったい、みんながみんな

「暑いね。」

以外に言うことがないのか。

芸がないわーーーーー


暑いね。

熱いね。


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ハンバーガー。

はるゆたかブレンドのバンズ。

ドロドロな生地になって、キー!!

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パテは、思い切りアメリカン、な、牛100%。つなぎなんてノンノン ちっちっちっち

ってのにしようと思って作り始めたのに


「最近、ボン(中3ひとり息子)は、野菜不足よねえ・・・」

なんて、基本のたまねぎどころかにんじんまでも入れてしまったおかんバーグに。

色がきれいな紫蘇ジュースで、夏の疲れをどうにかこうにか。


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10年やってきたブログも、とうとうサボりがち。

インスタはやってます。

よかったら、h.eavens.kitchenで探してみて下さいね。
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# by heavenskitchen720 | 2018-08-06 12:39 | パン | Comments(0)

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ケーキだけでも涼し気に。

ボン(ひとり息子)15歳になりました。

15年前の昨日は、そこそこ暑く、でも、こんなに異常なほどの高温ではなかったハズ。

夕立がきて、ヒグラシが鳴いて涼しくなって・・・

これからの子供たちには、そんな美しい夏の記憶はないのでしょうか

那覇31℃。

東京、大阪、名古屋、福岡、広島、あそこもここも

35,36,37,38

39の数字まで。

那覇が健全。

「ちょっと、避暑で沖縄へ」


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ジェノワーズ、ココナツムース、パッションマンゴーのムース玉。

の構成予定が、ココナツムースが足りなくなって、急きょ、上1cmはバジルのムースに。

ココナッツもバジルも、風味は感じられるけど、がっつりではなく。

わりとしっかりゼラチンを入れているけど、エアコンを入れているけど倒れそう。

嗚呼、酷暑




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誕生日の飾りを、ここ何年か使いまわしてしくじった図(笑)




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# by heavenskitchen720 | 2018-07-18 12:39 | ケーキ | Comments(0)
ワールドカップも決勝を残すのみ。

サッカーの日本が終わったら、錦織くんのウインブルドンへシフトチェンジ。

う””。

またもジョコビッチにやられた;;

ボン(中3一人息子)の部活は終わり、受験生的行いもあり、ワールドカップを見たり、ウインブルドンを見たり、

飛行機に乗って西の方まで飛んでいってみたり。

風より速く、時は飛んでいく。

もうすぐ夏休み。

えーーーーー!!

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前に、借りた本で見て、カッコいいなと思っていた、パウンドケーキにすもものマリネのせ。

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ヨーグルトで軽めの生地に、グラニュー糖でマリネしたすもも。

上にもマリネしたすもも。

しっとり生地に、きゅんとくる甘酸っぱさ。




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# by heavenskitchen720 | 2018-07-12 18:02 | 焼菓子 | Comments(0)
ワールドカップ真っ盛り。

にわかでも、夜な夜な見てます。

にわかなので、後からニュース見て、

「あれは、ああだったのか・・」

ってこと多数。

ルール、戦術、選手の色々。

腑に落ちたころには終わりそう。

終るな。頑張れ、決勝リーグ。

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季節外れにならないうちに。

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これを作ったときは、肌寒い時期だったので、アーモンドクリームを。

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土台とチェリーの間は、生クリームじゃなくて水切りヨーグルト。


季節、気温でいろいろ組み合わせ。


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ねえ、梅雨が明けたって。(関東のハナシ)

7月20日そこそこだと思ってたのに。

ここ3日ほどはこんなに暑くても、また梅雨空に戻るんだろうと、肌寒くなったりするんだろうと思ってたのに。

早すぎ。

年々、猛暑酷暑を乗り切るのが青息吐息(´;ω;`)ウゥゥ
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# by heavenskitchen720 | 2018-06-29 19:17 | パイ・タルト | Comments(0)

ブルーベリーのタルト。

当たりはずれの大きいフルーツと言えば、桃。

ブルーベリーもギャンブル度合高し。

でも、今期お初にお目にかかった大粒さんは、大ヒット。

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クリームは、水切りヨーグルトそのもの。

もはや生クリームと混ぜることさえしていない。

季節柄、そしてお年頃、なのでおいしさを損なわなければ軽い軽い方面へ。

おいしくないなら軽くしないけども。


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事件性を感じる。


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# by heavenskitchen720 | 2018-06-13 17:56 | パイ・タルト | Comments(0)

紫陽花の上生菓子

雨の季節。

英語でいうとrainy seasonなのだろうけど

単なる「雨季」という言葉じゃ味がない。

「梅雨」

風情ある。


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ねりきりで紫陽花を。

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おうすと一緒だといいね。

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そこまでは時間がなかったので

妄想で(笑)

<
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# by heavenskitchen720 | 2018-06-11 18:25 | 和菓子 | Comments(0)
俵万智さんのエッセイで、

「トーストが焼けるのが早くなった」

「コーヒーが冷めるのが遅くなった」

「夏が来た」

というのを読んだ記憶がある。

それを、私のフィルターを通して変換すると

『バナナが黒くなるのが早くなった』

『夏が来た』

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性懲りもなく、学習能力もなく、バナナが黒くなっていく。

この現象に対処したら、こういう系統のものが出来上がる。

バナナは大好き。

でも、バナナをバナナとして食べるのは、まだ酸味があるくらいの、熟し方が浅い方が好き。

5本目はこうなりますね、な、そばかすちゃん。

それに板チョコ、ココア、くるみ、バター、砂糖、卵、Caルビーのフルグラを混ぜて焼いてみる。

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朝焼いて、袋にどうこうっていう時間もないため型のまま

職場に置いといたら

なんかとっても評判がよかった(笑)

味も、型も、らしい。


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『焼きそばや、チャーハン混ぜる手 熱すぎる』

これも、夏が来た指標。



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# by heavenskitchen720 | 2018-06-01 18:01 | 焼菓子 | Comments(0)
雨の季節が近づいて、

いちごとのお別れも近づいて。

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タルトにしてみた。

16cmのタルトリングで。

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4月ごろから、いちごには渋みが増えるように思うけど

予想を覆して、未だにおいしかった紅ほっぺ。

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卵1個、グラニュー糖大きなスプーンに山盛3杯、kiriのクリームチーズ1個(18g)、

プレーンヨーグルト(軽く水を切ったもの)大きなスプーンに山盛り4杯、バニラエクストラ。

空焼きしたタルトにこのアパレイユを流して、角切りいちごをばらまいて焼き上げ。

ここを、これまではチーズタルトにしていたけれど、

なにせクリームチーズが個包装1個しかなかったし、初夏だし、お年頃だしでヨーグルト主体に置き換えて。

上にのせるクリームも、36%の生クリームにグラニュー糖と生クリームと同量くらいの水切りヨーグルト。

こっちのヨーグルトは、ひと晩しっかり水切りしたもので、状態としてはクリームチーズ状。

この、軽い軽いが自分でもよかったし、まわりにも評判がよく。

ボン(中3ひとり息子)がホールの半分食べた。

 
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ただ、カットするときは十分冷やして。

冷やしが足りないと、こうなるよ。


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大さじ、ではなく、大きなスプーンと書いているのは

スプーンがどんどん消えていくうちのキッチンにつき、

大さじさまはただいま雲隠れ中。

カレーを食べるスプーンで。

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# by heavenskitchen720 | 2018-05-30 17:51 | パイ・タルト | Comments(0)

チーズテリーヌ。

ウグイスの鳴き方が、格段にうまくなりました。

春先は、学芸会クラス。

今はもう、アリーナツアーを回れるレベル。

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チーズテリーヌ。

ネットで見つけたレシピを軽くして。

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でも、そこそこ食べがいあり。

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春になったとき、

「何この草??わしゃわしゃなって、雑草は強いなあーーー」

と、思っていたら、自分が植えたレモンバウムだったことに気づく。

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しっかり冷やして食べたらほんとに美味しい。

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しっとり、むっちりなめらかで。



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はじめて作ってみたけど、これはかなりの高評価。



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# by heavenskitchen720 | 2018-05-24 18:28 | ケーキ | Comments(0)
沖縄で見つけたお菓子、ブルース。

恩納村あたりでしか売ってないらしく、誰も彼もが出会えるわけでもないらしい。

とはいえ、楽天では売っている(笑)

ふわっと、もちっとした生地にカスタードクリーム、上にあんずジャム、なお菓子。

はじめて出会ったとき、これがおいしくて、作ってみること過去

2013年5月、2015年6月、2016年3月あたり。
(もっとあるかも知れず、お時間と興味のある方、掘り出してみて下さい)

どうも、4月5月になると沖縄に行きたくなり、でも中3とか妙齢の生き物を抱えていると、おいそれとは行けない現実。

そうだ、ブルース、作ろう。ちゃららららららららら~♪

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焼き上がり、重くてやわらかくて動かすのも大変。

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私なりに編み出した、冷やしてもすぐには固くならないふわもち生地に、どっしりカスタード。

その上にあんずのシロップ漬け。
(去年仕込んだもの、うかうかしてたらもう次のあんずが出てくる)

冷やしてから切ればよかった;;後から気づく、いつものパターン;;


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本物のブルース。

もはや私のは別モノと化してる(笑)

冷やすとめちゃめちゃ美味しい♡

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# by heavenskitchen720 | 2018-05-15 18:33 | 焼菓子 | Comments(0)

にんじんケーキ。

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キラーチューンな焼き菓子を求めてさまよっていた頃

絶対おいしい、を探してあれや、これや。

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背後の

不自然なにんじん

不機嫌な果実

ふぞろいの林檎たち。

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あつあつぅーーー!!



さむさむーーー⤵⤵

になったので、

夕ご飯、鍋ものいけるね♪

(メニューが決まってうれしい)


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# by heavenskitchen720 | 2018-05-08 17:55 | 焼菓子 | Comments(0)

いちご大福💛

新学期!

保護者会!

ぴーてぃーえーの委員のほにゃらら

年度末!新年度!

〇〇メンバー!

もう5月!!

焼き菓子を作っていることが多くて、その反動でキャピキャピ色を。


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小豆も、白手ぼう豆も、普通にスーパーで買って、当たりはずれがあるのだけれど、

富澤さんの豆はどっちもレベルが高くて

こしあんも、白あんも美味しいのなんの♪

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スタイルのいいいちごを見つけた(紅ほっぺ)、はいいけれど、

いちご大福にはちょっと大きすぎて、あんこが少なめ。

おかげでボン(中3 ひとり息子)が、飲み物のように吸い込んだ。


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それにしても、GW前半はお天気がよかった。

よい後半を。

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# by heavenskitchen720 | 2018-05-01 18:28 | 和菓子 | Comments(0)
夏日ですよーーー

もらったパピコが美味しかったのなんの♪

さて、大好物のパッションフルーツ、

これまでに、沖縄とか、八丈島とか、なんでか神戸(奄美の物産展に出くわした)とか、青山(ファーマーズマーケットで千葉産)とか

いろんなところで出会って、嬉々として担いで帰ってきたもの。

この度、それはそれはの予想外のところで出会ってしまった。

八王子。

関東に雪予報が出ると、各マスコミがこぞって取材に行く、東京の中の寒い場所扱いのところ。

ハウスで冬を越したものらしい。

こんなところで出会えるなんて💛

THE南国、じゃなくても栽培できるなんて💛

簡単、かつ大好きなものを作ろう♪

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牛乳と生クリームを合わせたものにココナッツパウダーを漬け込んで1日置いたもの
  +
グラニュー糖
  +
ゼラチン

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パッションの果肉にグラニュー糖を加えただけのソースをかけて。


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ZEPPIN!(こんな名前の猫エサあり)

うまーーーー!!

ボンとふたりで絶叫。

今までの中でいちばんってくらいにいい状態なのであった。


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# by heavenskitchen720 | 2018-04-12 15:27 | 冷菓 | Comments(0)
例年なら花冷えの時期だったりなのに、

今年は暑い。


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はね出しもののデコポンがまわってきたので、

せっせと皮や袋を取り除き、グラニュー糖と一緒に軽く火を入れてフローズンヨーグルトのアクセントに。

材料は、水切りヨーグルト、生クリーム、グラニュー糖といたってシンプル。

こんな単純なものが美味しい気候。

アイスクリーマーで回して、空気を含んで段々とかさが増していくのを見てるのが楽しい。

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王様は今日も元気です。






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# by heavenskitchen720 | 2018-04-04 18:38 | 冷菓 | Comments(0)

桜のロールケーキ。


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散る前に

急げ急げの

桜菓子。


生地は普通。

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クリームは、生クリームに白あんと桜の塩漬けの塩を軽く抜いたもの。

生クリームに小豆のあんこは大好物。

白あんもまた、捨てがたい。


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昨日行った、市内の別の中学校が、桜のアーチが何百メートルも続く川の横で
(目黒川の横に学校の体育館がぴったりくっついている感じ)

それはそれはの壮観でした。


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# by heavenskitchen720 | 2018-03-28 18:40 | ケーキ | Comments(0)

桜もち。

我が家の春模様

昨日は、予報どおりの雪。

子どもの行事で体育館で2時間座る。

芯から冷える。

雪積もる。

桜のつぼみも

「え?」

言うてました。

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やっと陽が出て、ほっと一息な午後。

桜の期間はだいたい一週間。

その一瞬のために、桜模様のてぬぐいなど買う楽しみ。

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3.11の後、1年生だったボンを学童保育に送って行く朝、

余震に揺られながら毎日眺めた枝垂れ桜。

ずっとずっと思うのは

植物ってえらいよなぁ。

今年もきれいに咲いていて、

今年もきっちりえらいのです。



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# by heavenskitchen720 | 2018-03-22 15:22 | 和菓子 | Comments(0)

おはぎ(ぼたもち)

我が家の春模様
桜急いでいたと思ったら、寒い雨。

さらに、明日は雪マーク。

でも、沈丁花の香りはどこからともなくほよほよと。

沈丁花が香ったら、お彼岸です。


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おはぎの萩は秋の花。

ぼたもちの牡丹は春の花。

ということは、春はぼたもちというべきでしょうが、

今は通年おはぎでしょうか。

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きなこと粒あん。

きなこのは、こしあんを中に包んでます。

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抹茶あんとこしあん。


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ボンの同級生男子が数人、うちに遊びに来ることがあり、(もうすぐ中3)

少し前にある子が

「おはぎ食う人~(募集)」

(えっ!おはぎ、買うて来たんかいな・・・)

男子① 『食う』
男子② 『食う』
男子③ 『食う』
男子④ 『俺もーーー』

ってな現象を目の当たりにし、

中学生男子なんて、いちばん

「ごはんにあんこなんて・・・」

って言うのかと思っていた私はびっくり。
(ボンは、私がこうなので食べるけど)

部活のなかった昨日も奴らはやってきており

おはぎも、一緒に作った桜餅も、きれいになくなっておりました。

ちなみに、職場のうら若き男子も

「和菓子好きなんっすよー」

と、桜餅をペロリ。

洋菓子はだいたいみんなイケるけど、

和菓子好きな男の子は、さらにカワイイがアップします。
(おばはん調べによる)

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# by heavenskitchen720 | 2018-03-20 18:24 | 和菓子 | Comments(0)

夏みかんのケイク。

とあるお宅の門の前に

「ご自由にお持ちください」

と書かれたコンテナに夏みかん。

頂戴いたします。


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生地にも、アイシングにも果汁をたっぷり使って。

フレーバーがあいまいなのは好きじゃないので、ばっちり。

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しっとり食感、バターの香り、夏みかんの香り、アーモンドプードルのコク。

なかなかの、なかなかです。



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近所に、名高いシェフのお店があって、そこのレモンケーキがものすごく美味しくて、自分好みだった。

昔昔のレモンケーキじゃなくて、食味しっとり、レモンがばっちり。

こ、これを作りたい・・・・

で、夏みかんで挑んでみた。

それはホワイトチョコでコーティングされていたけども。

レモンじゃないし、形もちがうし・・・(笑)

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# by heavenskitchen720 | 2018-03-19 18:13 | 焼菓子 | Comments(0)

デコポンのタルト。

春うらら。

頭の中もうららかかと言えば。

わかっちゃいるけど、現実を突きつけられたら絶句するというハナシ。

子どもの学費がトータルいくらかというハナシ。

昼休みの主婦連会話。

ひとりがそんな恐ろしい本を持ってきて、

みんなでガタガタで震える始末。

うららかどころか、ツララが刺さる。

とりあえず、メルカリを頑張るくらいじゃ埒あかんという結論(笑)

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デコポンが旬。

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そのまま食べるつもりだったのに、冷凍庫のタルト生地を消費したくて焼きこんだ。

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クリームチーズのクリームの中は、

デコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポンデコポン
(ポン・デ・リングに見える)

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笑っていきしょ

ホーホケキョ
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# by heavenskitchen720 | 2018-03-13 17:48 | パイ・タルト | Comments(0)