練シュー。
2009年 11月 26日シュー皮スランプに陥り(前は余裕でうまく作り続けてたような言い草であるがそうでもない)
卵1個生地で練習。
そしてまた、泥沼ああああ・・・・・・・・・・・・
水分の飛ばし具合がねえ、迷宮に入ってしまうと余計にわからんようになった。
パティシエのレッスンDVDでも買おうかな。
言うこと聞かんかったら食うてまうぞー!!ぐわーっ!!
クリームは、牛乳にミルキーを溶かし込んだカスタード。
練習につき生クリームは買わなかったので、コクを出そうと
砂糖の分量を全部ミルキーにしたら、
工藤官九郎。
ちゃうわ、くどかった。
砂糖の半分の量でいきましょか。
2,3日前にD1グランプリとかって名前で、ダジャレ選手権が開催されていた。
その映像を見てて、お題を出されてもさっぱり浮かんでは来んが、
どうでもええときにしょーもないダジャレが浮かんでくるこの頃である。
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今年は「龍馬さま」のおかげで、まさはるさん年末恒例の大感謝祭がなくて
何を支えにふんばったらええんかいな、な年末進行である。
by heavenskitchen720
| 2009-11-26 11:00