菓子パン all in one。
2010年 01月 29日白神酵母でフィリングいろいろの楽しい菓子パン。
クリームは、「卵1個ぶんだけ作ろうかな~」ってところで、プリンの生き残り1ケを発見。
プリンじゃ水分多すぎた;;
そんなんで、プリン列の残り半分はジャムになり。
あんこは2個つぶあん。2個こしあん。
チョコは・・・・・・・・・・・・
板チョコもないからチョコチップにしたら、
とろ~んにはならない。
これ、溶けたらあかんという本来の用途上では大変優秀。
レーズンは、未だに混ぜ込み方がヘタで、均一に入らない。
チョコとレーズンの上にのってるパラパラはダイスアーモンドと松の実のミックス。
あんこにはけしの実。
10時からの「不毛地帯」を見るがために、それまでにお風呂に入って髪を乾かして
一言一句聞き逃さないように見るがために、急いで急いで作ったら
フィリングの量はバラバラで、包み方はボロボロで、
ま、
笑うとけ♪笑うとけ♪
次は、フィリングなしで整然としたものをひとつ作ってみるか、フィリングの量をきっちり
計って大きさをそろえましょう、という目標で。
白神こだまさんはこの真冬に、私の気分次第と、思いつきと、
やけくそ配合と、超急ぎの特訓についてこれるすごい子です!
急遽、バンクーバーオリンピックへの出場が決まりそうです。
「国産酵母には国産小麦が適しています」
と、よく見るけど、リスドオル3:ゴールデンヨット1です。
見事に外人の粉でもバンバン膨らませてくれます。
それが早いのなんの。
ちゃんと、朝になってもやわらかいしね。
昨日、関東でいちばん時期が遅いという、だるま市へ。
ボスが毎年行くので「行かない?」って言うから「行きます行きます♪」と小1時間。
去年のだるまを納めて、また新しいだるまを買ってくるというこれは
関西の「十日えびす」と同じ感じ。
十日えびすは、縁起物のいっぱいついた笹を納めてまた買って。
境内にだるま商がいろいろ出てて、だるまを買った人には
「家内安全 無病息災」
「よ~!!」
チャチャチャン チャチャチャン チャチャチャンチャン
と手を叩いてくれるのだが、
若い兄さんのいるお店では威勢よく、
「縁起ええなあ」
と思えるのだが、
おじいちゃん1、おばあちゃん2のお店のかけ声は
消え入るようで、
手拍子の音も消え入るようで、
なんか
風前の灯・・・・・・・・・・・
腰抜けそうになった。
どの店の前にも「〇〇県縁起だるま商組合」の協定で値段は一緒です」という
看板が出てる。
いろんな「組合」があるもんで、興味深くおもしろい。
で、ボンの好物の甘栗を買ってきたら大喜びしてたが、
煎った栗に2000円とか2500円ってなあ。
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(500円のしか買ってないけどね;;)
(自分も大好きなんやけどね;;)
(それにしてもね;;)
by heavenskitchen720
| 2010-01-29 11:54
| パン