お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

坊ちゃんかぼちゃのモンブラン。

暑いけど

暑いけど

ああ、暑いけど

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こんなものを作ろうとしたということは、

それでも暑さもやわらいだということか。

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ダックワーズにカスタードにかぼちゃクリーム。

ダックワーズを焼く前に「たっぷり振るように」と本に書いてある粉砂糖は省略。

カスタードは普通に。

裏ごした坊ちゃんかぼちゃにバター少な目、粉砂糖、牛乳、バニラエクストラで整え、再裏ごし。

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アラ隠しデコレーションしようとしたら、

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なんか微妙・・・

になって、トップ写真を飾れず。

もっと、こんもり絞りたいの。



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裏ごして、このきれいな黄色がふわっとなってるのを見たら

うれしい。

栗やさつまいもや、えんどう豆や、百合根や、いろんなものを裏ごしするけど
かぼちゃがいちばん柔らかくてやりやすく、色がビビッドなので、うれしい感が大きい。
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by heavenskitchen720 | 2012-09-07 15:13 | ケーキ | Comments(2)
Commented by suikamama126 at 2012-09-07 19:54
えらいですなあ。裏ごし。
めんどくさくてイマイチ苦手。
楽して美味しいものを食べようと思うのが、いけない気がします。
でも、確かに芋やカボチャが美味しそうに見える時期になって気ましたね。
お姉ちゃんが中学生になってから、お菓子作りもままならず。
保育園時代が懐かしい。。。

そちらも運動会は29日ですか?
Commented by heavenskitchen720 at 2012-09-10 10:08
>suikamamaさま

今日もなかなかの最高気温ですねえ。
さいたま35℃は見た。群馬もきっと・・・
生きてるだけでお疲れさまです、な毎日ですねえ。

これねえ、裏ごし、3回やってます。
ヒマなんでしょうね(笑)

こういうのも、口には入るようになりましたけど・・・
暑い。

「暑さ寒さも彼岸まで」を信じて、あと10日ほど耐えましょう。
秋が長いことを祈ります。
最近、春と秋が短すぎますもんねえ。

運動会は6日です。