お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

ベイクドチーズケーキ with CoCo.

妹のムスメCoCoちゃん(つまり姪っ子 小3)から、「チーズケーキを作りたい」とのご指名を受け

ポールまっかーとにーくんに振り回されてド疲れした土曜日(行ったら中止)の夜に
ボトムのタルト生地を用意し、日曜日、混ぜるだけのレシピを探してトライ。

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誰?

楽勝メニューにしたにもかかわらず、クリームチーズを練るところで姫は既に注意散漫(早いわっ)
興味を持たせるために、ハンドミキサーでブンブンやらせたら

けっこう膨らんだ。

それにて表面が平でなくなり、ココアでミッキーを作ったら、幅は広がってるわ、目は寄ってるわ・・・

持って帰らせたけど、食べたかは不明。

なにせ彼女はド偏食。

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ポール難民になり、帰る途中であSかさんが捕まったニュースを知り、なかなかセンセーショナルな週末であった。
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by heavenskitchen720 | 2014-05-19 11:49 | ケーキ | Comments(2)
Commented by at 2014-05-21 07:13 x
ぽーるくんもお年だしね〜
残念だったね。

くしゃミッキーもかわいいじゃない。

チーズケーキって膨らんで萎んだのと、いいぐらいに膨らんで萎んでないのと、味が違うよね。
だいたい家つくると前者なんだけど・・
Commented by heavenskitchen720 at 2014-05-21 11:33


SAY YES。
膨らんで萎まれると食感がね。
丁寧にやって上が平よりちょっとだけ上がったくらいで落ち着いていただけたら。
ガーガー雑にやると、あからさまに出るね。