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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

シュークリームと卵。


焼き菓子の生地を2、3仕込んだら、中途半端に卵が余った。

中途半端にカスタードクリームも余ってる。

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おやつ用に、基本的な材料の1/2くらいでシュークリーム。

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バナナでボリュームを足してみたり。

あまっていた全卵が足りなくなってももう新たに卵を割りたくはなく

1個分余っていた卵白でちょうどいい硬さに着地。

Yes!!!!

拳を空高く突き上げる勢いの 誰にもわかってもらえない自己満足。

そうこうしているとカスタードクリームが足りなくなったので

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あんこと白玉をイン。

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これもまたおいしいの。

もなかとたいして変わらないし。

卵白が多いからちょっとだけライトだし

余り物組み合わせパズルもまた楽し。


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美しく、とっても美味しいもの。

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青い卵。

おととい千葉へ行った帰りに海ほたるで売ってたもの。

鳥飼さんという、卵屋さんになるべくしてなったお名前の方の卵であった。

パックを開けたら宝石みたい。(食べる前に写真撮れ・・)

中身は黄身も白身もブリンブリンでまったく生臭さがなく、卵かけごはんが最高に美味しくて

今朝もボンはこれの卵かけごはんを食べていった。

時間ギリギリの朝、かーさん大助かり♡

美しく、おいしい。

また買おうっと。
by heavenskitchen720 | 2014-11-25 11:43 | シュー | Comments(2)
Commented by lovejub-m at 2014-11-26 08:58
そうそう!
日本の卵で作ると、カスタードってこんな色になるよね。
冬に帰ったときに、偽もんっぽいなーって思って使ってたけど、昔からこんな色だっけ。
こっちが薄いだけかな〜

バナナのやつ、クエークエーって鳴きそうじゃない。
ペットにしたいよ。
うっかり踏みつぶしそうだけど・・ ふふ

白玉アンコはやっぱり何回見てもお尻ちゃんに見えるー。
羨ましくて仕方がないぐらいのプリ加減だわ。

鳥飼さん(ナイス!)の卵とおいしいお米でご飯食べたい!
そんなご飯が最高の贅沢だってことが、この歳になってよく分かった。
Commented by heavenskitchen720 at 2014-11-26 10:27


卵の色って、エサで変わるみたいよね。「いい卵」ぶりすぎて、黄身の色がブラッドオレンジみたいになってるのもあるし。パプリカを与えると濃くなるとか。なので濃すぎるのは気味が悪いけど、レモンイエローもなあ。むかーしアメリカで見たのはレモンイエローだった。  日本の普通に売ってるのは昔からこんなもんの気がする。
シュー皮、小ぶりに絞ってちょいと余って
上にあとひと玉絞り足すとこんなことになる・・・ クエーって鳴いてるね。チョコボールのカラスが鳴いてるね。         白玉くらいお尻がブリンっと上がってたら、そりゃあもうアナタ、美魔女よ。
うち、休みの日は特に簡単ごはん。サボってるともいうけど、ごはんの友と残りおかずとおいしい卵とか、ボンが「手抜きメシうめーーー」って食べてるわ。単純がいちばんおいしかったりするよね。