マンゴーのバースデーロールケーキ。
2015年 07月 17日(博多華丸さんの名セリフ)
我が子もそこそこ早いです。
本日、ボン12歳になりました。
マンゴーと、夏向きのさっぱりクリームをローリング。
(昨夜、満足の巻きあがりだったのに、今朝になったらなぜかつぶれ気味;;)
夏向きクリームを作るとき、生クリームにミックスするものが水切りヨーグルトより
サワークリームの方が立つのが早いことに気づき、以後サワークリームを使っている。
36%の生クリーム、好きでいちばんよく使うけど、泡立てるのに時間がかかってもどかしい。
↓
はっ!! サワークリーム入れたら立つのが早い。
↓
ミラクル!!
と思っていたけれど
なんのことはない・・・サワークリームは脂肪分が40%もあるのであった。
トータル脂肪分が上がれば立つのが早いのは当たり前なのであった。
AHO。
ケーキ屋さんで、「飾りだけって売ってもらえます??」って聞いて
売ってもらった足つき飾りとろうそく。
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ワタクシ、ただ今、テニス肘。
(テニスをしたのははるか昔に1回のみ、のくせに)
通称テニス肘という名の炎症で、痛いのなんので鍼灸院通い。
なので、今年のお誕生日ケーキは、例年より工程が少ないもの。
料理は、相変わらず「チキンの丸焼き」リクエスト。
これはオーブンに入れれば終わりなので、なんとかなり、
あとはフルーツを山盛りで。
今年も無事に誕生日を迎えられて、かーさんうれしい・・・実感もなく、バタバタ
よい連休を。