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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

ベリーのブラウニー。

もはや鏡開きの時期ですが、明けましておめでとうございます。

お正月は、実家に帰って海で釣りをしたり。

考えてみれは、お正月に吹きっさらしの海で釣りができるとは、我が故郷(和歌山)は南国なんだとあらためて思ったり。

年末年始、あちこちのSNSで、みなさんのおせち、お持たせ菓子、ガレット・デ・ロアなんかを

「すごーい♪」とか言いながら、よだれを垂らして見ており。(やれよ)

そろそろ、ノロノロ、はじめていきましょー。

ベリーのブラウニー。_c0178336_17360942.jpg


はちみつ入りのブラウニーを焼いて、ブラックベリーのジェリー(ごめん、ジャム)をサンド。

ベリーのブラウニー。_c0178336_17361769.jpg


定番のナッツもおいしいけど、甘酸っぱ好きなので、チョコとベリーの組み合わせが好き。

ベリーのブラウニー。_c0178336_17362436.jpg


よって、上のくるみはお飾り。

ブラウニーですねん・・・っていう飾り。


ブラックベリーは、夏になったのを冷凍してためておいたもの。

砂糖で火を入れただけではいまいちピンとこないので、

白ワインととレモンであれこれしたら、洗練された味になった。

田舎娘、見違える。の巻。


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今日は新年初ライブ。

パワーをチャージして来ます💛

今年もよろしくお願いいたします



by heavenskitchen720 | 2018-01-11 18:02 | 焼菓子