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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

2015年 10月 02日 ( 1 )

芋栗南瓜トライフル。

ものすごく甘いけど

ものすごく水分が多いかぼちゃが冷蔵庫にお住まいで、

場所を取るのでそろそろどうにかしましょうと。

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その水分を飛ばしに飛ばして生クリーム、グラニュー糖、ラム酒と合わせてクリームを作り、

ちょうど冷凍庫にお住まいであった、ジェノワーズのはしっこや、ビスキュイのはじきものと合わせて

それならば、のカスタードクリームも新調し、

完成まであとひと息の栗の渋皮煮(あかんやないか)、さつまいもの甘煮も登場し。

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かぼちゃの水分を飛ばす=火にかけて練ったら、茶色になった。

この色は悲しい色やね、と思いつつ、生クリームを混ぜたとたんに

きれいなかぼちゃ色に戻った。

はーーー

毎度、素材の色には感動させられるのであった。

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この年にして、人生史上最大の仮想大失恋しながら過ごした一週間(笑)


今週はまだ終わりませぬ。

明日は運動会でございます。

お弁当やら、なんとか係やら頑張りま。

よい週末を。
by heavenskitchen720 | 2015-10-02 11:37 | ケーキ | Comments(4)