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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

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黄色いのに、ライムだという実がたくさん運ばれてきた。

職場にこういうことがちょくちょくあり。

ほかの人は知らんぷり。(持って帰るのが重い、めんどくさい、使途不明等々)

加工魂。

絞ってペクチンと砂糖をを入れて火を入れて、さあ、どうしましょう・・・


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それだけだとアレなので(苦みが後からくる)、先に作っていた甘夏のマーマレードと合わせてピュレ状にして

タルトの底に入れてみた。


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雑で失礼。

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タルト、それ、ガナッシュ。


オトナには評判よし。

(だいたいの子供は皮がダメなので)


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やっぱり、ライムは、緑のうちに欲しい。

キーライムパイとか、モヒートとか、ねえ。

by heavenskitchen720 | 2018-02-28 12:36 | パイ・タルト | Comments(0)

平昌オリンピックの裏テーマ。

「俺の五月(さつき)」


五月とは、カーリング女子の藤澤五月選手。

日本中のいや、もっと、韓国やアジア一帯の男性が心の中で思っていたハズ。

『オレの五月が。』

うちにももれなくおりました(笑)

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小粒のいちごが、だいぶフレンドリーなお値段になってきて

しかもぎゅっと味が詰まっていて美味しくて。

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オリンピックを見て「自分も頑張ろー」と、やっていたら、盛り盛り山盛り。

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土台にクリームチーズのクリームといちごを焼きこんで(これだけでも十分美味しい)

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カスタードクリームと生クリームといちごを盛りあげて。

カロリーも盛り盛り盛り上げて。


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大盛り上がりなオリンピックが終わって寂しいけれど

いやいや、復活してきた錦織くんがあるし、

プロ野球もはじまるし。

by heavenskitchen720 | 2018-02-26 17:58 | パイ・タルト | Comments(0)

杏仁豆腐きれい色。

昨夜の、ノルディック複合のクロスカントリー、

渡部選手を追ってくる3人のドイツ人選手のその塊が

恐怖・・・

巨大黒カマキリか

ショッカーか

ものすごいパワーで、3連隊で追ってくる。

あれはいつか夢に出てくる。


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相変わらず、1滴の雨も降らずにカラッカラ。

鼻、喉、口の粘膜カラッカラ。

ちゅるるんしかない。


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白とシロップの境界線がツボ。


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レディーガガが、まぶたに目玉を書いてたり、生肉ドレスを着ていたり、なかなか怖かった時代には

「言うこと聞かんかったらガガさん来るでっ!!」

と、3、4歳だった甥っ子に言っていた。

さて、成人2回+αな年の私は

「言うこと聞かんかったら、ドイツの黒い3人追ってくるでっ!!」

と言われたら、即、言うことを聞きます。


by heavenskitchen720 | 2018-02-21 17:26 | 冷菓 | Comments(0)

ピーナッツ仕事。

おばからもらってきたおいしいピーナッツも最後。

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before & after

ローストして、薄皮をとったピーナッツを、フープロにかける。

最初はポロポロで

「ここまでかなあ。このまま刃がからまなくて、この程度で終わりかなあ」

と思いながらも回していると

脂が出てきて、

ねっとりしてきて

行ける!

となって、ブンブン回す。

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なんかうれしい(笑)

それを使って

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サラダ油で

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刻んだ板チョコを入れて、適当マフィン。

滋味深い味、ほかの材料とのバランスはいいけれど

口の中の水分を全部持っていかれる殺人菓子(笑)


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カラッカラで、空を見上げて雨ごいをしている毎日に

追い打ちをかける命取り菓子が出来てもた;;

ちんすこう並みに、もしくはそれ以上に ベリーベリーストロング。

by heavenskitchen720 | 2018-02-20 17:44 | 焼菓子 | Comments(0)
泣いておりますオリンピック。

10代や、20代はじめの選手なら

「あれが自分の子どもだったら」

得意の妄想。



こんなに体を酷使してる選手たち。

ごはんどれだけ食べるだろう。

食べさしてみたい。

お米何合炊くんやろ・・・


そんな、おかん目線の妄想だらけなのに、

ゆづくんだけは思わない。

何食べるん?

野菜スティックとか?

霞を食べて生きているとか?

神すぎて、おかん目線が出てこない。


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おいしい生クリームと、練乳と、いちご💛

金メダルな組み合わせ。



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そんなスポーツ観戦好きな私の、実際の息子は・・・・

「今日なあ、○○←友達 と

チョコバナナ作ってん!!

「溶かすとき、お湯入ってな!$%&’()」

帰ってきたらキッチン茶色。


息子の野球を応援に行くことが夢だった母、チョコバナナに屈する。


by heavenskitchen720 | 2018-02-19 12:41 | ケーキ | Comments(0)
あなたが私にくれたもの

キリンが逆立ちしたピアス

おとーはんは、私にたいして何にもくれません。

でもね、この間ね、くれたの💛

インフルエンザ。

2月はじめ、インフルで失われた1週間。

そして、禊が済んだらすぐイベントの甘いものがかりのお仕事。

小田急線 新百合ヶ丘にある地域交流施設「リリオス」のプレオープンイベントにて。



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メインだったロールケーキと、ガトーショコラは写真を撮っている時間もなく、

それが少なくなって慌てて作ったプリンや、

舞い上がって作ったティラミスや、

うわーー!!ってなって作ったりんごのタルトや。

そんなとこだけ撮った雑写真。


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ロールケーキとガトーショコラは、試食会のときの飾ってない写真。


食べてくださった方、ありがとうございました。


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2月は、なんのこっちゃわからないまま、もう2週間も経つのですね;;
by heavenskitchen720 | 2018-02-13 15:50 | プリン | Comments(0)