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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

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春の上生菓子。


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1ヶ月、季節が早い気がするよ、春。

今月中旬に、和菓子教室で習ってきた練り切りの鶯。

練り切りが大好きで、習いたい、でも、近所にはない、時間ない・・・

だったのが、ふと、公共施設でチラシ発見。

やったーーー♪

速攻で申込。

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梅と鶯の形づくりを教わった。

イケメンの先生に。



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さて、今年はひとり息子の高校受験。

今は発表待ちなのですが

「大丈夫やろ」

『や、ヤバいんちゃうんーーー』(みぞおちがキュッと)

これが、交互にやってきます。

まるで陣痛のように。

ひとりだと、何事も初めてであくせくし、そして学習の成果を表す次がなく・・・

by heavenskitchen720 | 2019-02-27 13:52 | 和菓子 | Comments(0)

チョコレート味のもの。

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ガナッシュを絞って



マンディアン。

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ボン(中3ひとり息子)の高校受験も、

『第4コーナーを曲がって直線--------!!』

(競馬で言うな)

な今。

ワタシもとうとう本気を出さざるを得なくなって参りました。

(え?今?)


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http://instagram.com/h.eavens.kitchen

by heavenskitchen720 | 2019-02-14 18:03 | チョコレート | Comments(0)

オペラ。


大好きなブロガーさんたちの投稿がどんどん少なくなっていくのはなぜ?

と思っていたらインスタで、自分も手軽なそっちが主流になり・・・

クリスマスの次は立春。

チョコレートの季節になっていた;;


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ビスキュイ・ジョコンドの余りもので組み立てたオペラ(もどき)

ガナッシュも、コーヒーバタークリームもちゃんと使っているけど

「Opera」って書かないと、正式なオペラケーキではないとかなんとか・・

ブログを始めたとき、5歳だったボン(ひとり息子)も15歳。

ただ今、高校受験期突入中。


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by heavenskitchen720 | 2019-02-05 17:56 | ケーキ | Comments(0)