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お菓子を作ってないと手が寂しい、中学生男子のかーちゃんの日々あれこれ。

by heavenskitchen720

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うかうかしてたら、梅雨の匂いがしてきたよ。

また半年、お別れになるいちごとの別れを惜しんであれこれと。




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いちごのケイク。

安食雄二シェフのレシピを参考に。

小麦粉が入ってないので見た目より食感軽く。

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作りたいものを全部作って食べてると、さすがにカラダが育つので

生クリームはやめといて、水切りヨーグルトなど添えてみる。


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得意のちゅるるんは、

題して

パンナ・コッタ ベリーベリーストロング。

(斉藤和義さんの歌のタイトル)

いちご、フランボワーズ(ラズベリー)、ブルーベリーの三つ巴ハーモニー。

甘さ控えめのちゅるるんに、甘酸っぱくて香りの高いベリーのソース。

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ボウル(大)に作っても、バケツに作っても(?)イケるほど。


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by heavenskitchen720 | 2019-05-20 19:39 | ケーキ | Comments(0)